100円貧乏飯の管理人プロフィール

100円貧乏飯へようこそ！当サイトの管理人の古畑と申します。

このページを見ていただいた方に簡単な自己紹介と100円貧乏飯を立ち上げた経緯をご説明させていただきます。

僕は北関東に住むアラフィフ男で嫁と子供1人の3人家族です。

数年前までは僕が仕事に行き、嫁が家事をするというどこにでもあるようなごくごく普通の家庭でしたが、ある日、ストレスから来る精神的な病で嫁が倒れてしまいました。

数ヶ月間の入院生活を余儀なくされたことで、食材の買い物から料理まで食生活に関することはすべて僕がこなすようになりました。

幸い僕は10代後半から30代半ばまで、約15年ほど調理師をやっていましたので料理をすることにはなんの抵抗もありませんでした。

しかし、嫁が働けなくなったところへきて、ここ数年で仕事の収入が激減してしまったことから、生活が苦しくなる一方で節約するところはとことん節約する生活を送るようになりました。

最も節約を余儀なくされたのが食費だったことから、安い食材を利用して、美味しい料理を考えて作るようになりました。

その結果、1食1人前100円以内で作れる料理がたくさんあることがわかったのです。

そういった経緯から、僕のように節約生活をしている方に僕が今まで作ってきた100円以内で作れる料理をご紹介して、少しでもお役に立てればと考えたことから、100円貧乏飯を立ち上げました。

当サイトでご紹介している料理が、金欠時の食事のヒントになるなど少しでも誰かのお役に立てればこんなに嬉しいことはありません。

至らない点もあるかとは思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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