ピーマンなのにご飯が進み過ぎてヤバい!やみつきになるほど美味しい無限ピーマン!

旬になると美味しくて安く手に入る野菜にピーマンがありますが、我が家では1袋10個入りで100円という激安ピーマンが手に入ったので、我が家ではやみつきにもなっている無限ピーマンをご紹介します。

 

無限ピーマン

 

無限ピーマンの作り方は人によって若干違っていたりしますが、基本的にはピーマンとツナ缶とごま油があれば作れます。

 

でもツナ缶ってスーパーで買おうと思うと1缶70g入りが3缶パックで300円前後することが多く、高い食材という印象がありますが、業務スーパーのライトツナフレークなら1缶80g入りの3缶パックで税込225円と激安です。

 

もちろん我が家では業務スーパーのライトツナフレークを使っていますし、ピーマンも激安だったので1人前約64円という安さで済みました。

 

ごま油の香りが食欲をそそりますので、無限ピーマンだけでもご飯がすすみますよ。

 

食材と分量

 

2人前の分量

 

ピーマン:4個

 

ツナ:1缶

 

味付け・調味料

 

塩こしょう:適量

 

鶏がらスープの素:小さじ1

 

ごま油:大さじ1

 

白ごま(すりごまでもOK):適量

 

作り方

 

@ツナ缶を開けて油をよく切っておきます。

 

Aピーマンを縦半分に切り、種を取り除きます。

 

A縦でも横でも構いませんが、ピーマンを5mmほどにスライスします。

 

B耐熱容器(ボウルやタッパーでOK)にピーマン、ツナ、塩こしょう、鶏がらスープを入れてかき混ぜ、電子レンジ(600W)で2分前後チンします。

 

※ピーマンのシャキシャキ感を残したい人は1分30秒〜45秒、しんなりさせたい人は2分30秒〜3分ほど温めてから柔らかさを確認してください。

 

Cピーマンが好みの固さになったら、ごま油をかけてよくかき混ぜ、白ごまやすりごまを振りかければ出来上がりです。

 

※ツナなしでも同じ作り方で作れます。

 

食材費

 

ピーマン:4個40円(1袋10個入りで100円を使用)

 

ツナ:1缶約75円

 

※業務スーパーのライトツナフレーク(3缶パック税込約225円)

 

鶏がらスープの素:約1円

 

塩こしょう:約1円

 

白ごま:約1円

 

ごま油:約10円

 

合計約64円