無限ピーマン

旬になると美味しくて安く手に入る野菜にピーマンがありますが、我が家では1袋10個入りで100円という激安ピーマンが手に入ったので、我が家ではやみつきにもなっている無限ピーマンをご紹介します。

 

 

無限ピーマンの作り方は人によって若干違っていたりしますが、基本的にはピーマンとツナ缶とごま油があれば作れます。

 

でもツナ缶ってスーパーで買おうと思うと1缶70g入りが3缶パックで300円前後することが多く、高い食材という印象がありますが、業務スーパーのライトツナフレークなら1缶80g入りの3缶パックで税込225円と激安です。

 

もちろん我が家では業務スーパーのライトツナフレークを使っていますし、ピーマンも激安だったので1人前約64円という安さで済みました。

 

ごま油の香りが食欲をそそりますので、無限ピーマンだけでもご飯がすすみますよ。

 

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食材と分量

 

2人前の分量

 

ピーマン：4個

 

ツナ：1缶

 

味付け・調味料

 

塩こしょう：適量

 

鶏がらスープの素：小さじ1

 

ごま油：大さじ1

 

白ごま（すりごまでもOK）：適量

 

作り方

 

①ツナ缶を開けて油をよく切っておきます。

 

②ピーマンを縦半分に切り、種を取り除きます。

 

②縦でも横でも構いませんが、ピーマンを5mmほどにスライスします。

 

③耐熱容器（ボウルやタッパーでOK）にピーマン、ツナ、塩こしょう、鶏がらスープを入れてかき混ぜ、電子レンジ（600W）で2分前後チンします。

 

※ピーマンのシャキシャキ感を残したい人は1分30秒～45秒、しんなりさせたい人は2分30秒～3分ほど温めてから柔らかさを確認してください。

 

④ピーマンが好みの固さになったら、ごま油をかけてよくかき混ぜ、白ごまやすりごまを振りかければ出来上がりです。

 

※ツナなしでも同じ作り方で作れます。

 

食材費

 

ピーマン：4個40円（1袋10個入りで100円を使用）

 

ツナ：1缶約75円

 

※業務スーパーのライトツナフレーク（3缶パック税込約225円）

 

鶏がらスープの素：約1円

 

塩こしょう：約1円

 

白ごま：約1円

 

ごま油：約10円

 

合計約64円