カレーチャーハン

食欲をそそる香りの中でもカレーの香りは別格ですよね。

 

カレーの香りを嗅ぐだけでお腹が空いてきしまうという人も多いのではないでしょうか。

 

ここではオリエンタル即席カレーという粉末のカレー粉を使ったカレーチャーハンをご紹介します。

 

 

普通のカレーライスは野菜と肉を煮て、カレールーを入れて作りますが、カレーチャーハンはカレー粉さえあれば具なしでもいいですし、冷蔵庫に残っているあり合わせの具を入れても美味しく食べられますので、ご飯しかない時などには最高の貧乏飯です。

 

粉末のカレー粉はカレールーでカレーを作っている人たちにはあまり縁がないものですが、粉末カレーを用意しておくだけで、さまざまなものをカレー風味にできるスグレモノです。

 

粉末のカレー粉ではS＆Bなどが有名ですが、カレー通の間では有名なオリエンタル即席カレーがおすすめです。

 

 

オリエンタル即席カレーというのは、昔ながらのカレーを発売し続けているオリエンタルというメーカーのもので、スーパーでも95g入りで税込140円ほどで売ってます。

 

スーパーで売ってない場合はネット通販でも買えます。

 

オリエンタル即席カレー 95g×10個

 

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食材と分量

 

1人前の分量

 

ご飯：1人前（150g）大盛りにする場合は1.5人前（225g）

 

卵：1個

 

具材：玉ねぎやハム、ベーコン、コーンなどあり合わせのものでも具なしでもOK！

 

※画像のカレーチャーハンは玉ねぎとマッシュルームを使っています。

 

オリエンタル即席カレー：大さじ4（約30g）

 

味付け・調味料

 

オリエンタル即席カレーのみ

 

作り方

 

①ご飯を常温にしておきます。（冷めた方がパラパラになりやすいです。）

 

②ご飯が冷えたら卵を入れ、米1粒ずつに卵が絡まるように混ぜます。（これをしっかりやっておくとパラパラになります。）

 

③フライパンでご飯を炒めます。（具があれば具を先に炒めてからご飯を炒めます。）

 

④ご飯が炒められてパラパラになってきたらオリエンタル即席カレーを入れて、よくかき混ぜれば出来上がりです。

 

食材費

 

ご飯は1人前で約30円（大盛り1.5人前で約45円）

 

卵：約15円

 

オリエンタル即席カレーは95g入りで税込約140円で3分の1ほど使って約47円

 

合計約92円

 

大盛りにしても107円です。